第9章 撰美文报社供稿(第1/2 页)
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我写好了稿件，存盘，然后发到郝苗苗的邮箱，下线开始准备晚饭。晚饭做的就是状元及弟粥，从冰箱拿出腌了半小时的瑶柱、米找出砂锅，加清水熬上。
又拿出一包牛奶、一枚鸡蛋、面粉、酵母粉做油条，把牛奶、鸡蛋、油(油的用量是平时炒菜的两倍左右）、盐、酵母放到一起搅拌均匀后，加入适量温水，揉成面团，包上保鲜膜。
趁着醒面的功夫，把泡好的腐竹切碎、粉肠去掉油脂切片、瘦肉切粒……，面醒好了，我开始炸油条，中间兼顾着粥熬制的情况，不时用勺子搅拌几下子以防糊锅。看看差不多了，将收拾好主料放入砂锅中，用文火继续熬着；锅里的油条已经变成金黄金黄的，捞出来控油，插空不时地搅搅粥，忙得不亦乐乎。
金黄酥脆的油条都出锅了，粥熬得米水交融，米粒融化、香味扑鼻，关火。盛上一碗，撒�
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