第85章 鸡汤馄饨(一)(第1/2 页)
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历经一个时辰,鸡架骨汤在小火慢炖下发出“咕嘟咕嘟”的声音。
热气从锅盖缝隙中溢出,清清淡淡的香气,香而不腻,有股独特鲜美。
杨枫把锅盖往边上挪了两分,热气争先恐后猛烈涌出。
手飞快的从锅盖上收回,才没被水汽扑到。
待水汽停歇,往里头瞧一眼,汤质清澈,汤面漂浮着零星油花。
原本还以为这能用来炼器的百年金沙乌鸡鸡架骨需要另外处理,现在看来可以直接用来煲汤,无需用特殊异火,又或是特殊容器来进行处理。
杨枫拿出手札,继续记下这一切:百年金沙乌鸡骨,可直接煲汤,香气清淡,汤色清凉。
收起手札,他打算晚点用这鸡骨汤为汤底,做鸡汤馄饨吃。
这会先去隔壁看看张大爷和大娘,食肆里的食客吃完走得差不多了,二老正站在放小料的长桌前。
张大爷用
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